厳しい経済状況になり、環境は厳しい状態にあります。
以前は、商流はメーカー⇒仲介業者⇒店舗、物流は
メーカー⇒店舗という形で、伝票日付に差異があったり、
また経済状況も現在よりも良い時代でしたので、
仲介業者の方も店舗側の要望に沿ってではなく、仲介業者側
の都合によった販売方式でした。
そんな時、共同産業とお付き合いが始まりました。
（大阪府 焼肉店A様）
原料等も不安定な商品ですので、時には問題が発生することも
ありますが、共同産業は誠実にいつも対応してくれました。
それが信頼となり、今もお付き合いをさせて頂いております。
時には厳しいことも申しますが、これからも一緒に頑張っていきましょう。
今まで自然備長炭や様々な炭を使用してきましたが、「山頭火備長V1」は本当に灰が少ないです。
これまでなかなか当店に合う商品が見つかりませんでしたが、これを使用してすぐにこれだと
思いました。社長にお願いをしてすぐに商品の切り替えをいたしました。
灰を処理する量も、以前は毎日5リットル以上は処理していたと思いますが、現在はほとんど処理する
必要がなくなりました。
また、火力が強いので、お肉も遠赤外線効果で良い状態で焼きあがりますし、火力の調節も
しやすいです。
また、炭を食材のひとつとしている共同産業の姿勢にも共感できたのも使用しているひとつの
理由です。これからも、色々勉強しながら使用していきたいと思います。
（東京都・ステーキハウスA様）
色々な炭があるので比較するのに限界がありましたが、「山頭火 徳用」は灰が少なくて使用しやすかった。 兵庫県 C様
以前使用していた炭はもろくてボロボロになり、形を取りにくいので困っていたのですが、「備長炭 山頭火」は炭の形も良く、火力の強さがあり、灰が炭にあまりかぶらないので、良かったです。 山口県 I様
