こんにちは。山路ですm(__)m
寒さも本番を迎え、やはり寒いのでどうしても換気が不足がちになります。
夏場と冬場が、店舗での一酸化炭素中毒にかかる人が増えるとのデータがあります。
寒さと暑さで店内を締切り、暖気や冷気が逃げないようにするために、どうしても
換気不足に陥るようです。
そこは少し勇気をもって、換気を促すようにいたしましょう。
もし、気分が少しでも悪くなったりしたら、すぐに退出するか、換気のために
誰に何と言われようと、窓や扉を開けましょう!
自分たちの身を守るのと寒さ暑さのどちらが良いかを考えれば
おのずと答えが出てくると思いますよ。
もう一度、皆さんも換気について考えたり、確認して、楽しく働き、楽しく飲食をしましょう!