こんにちは。山路ですm(__)m
10月も今日で終わり、明日からは早いもので11月ですね。。。。
一年が本当に早いですね。。。。
しかし、ここの所、朝晩を中心に急激に寒くなってきましたね。
皆さんもまずは体調には気を付けてくださいね。
さて、寒くなってくると暖気を逃さないために、どうしても
換気が疎かになりがちです。
そこでこれから注意しなければならないのが、「一酸化炭素中毒」です。
以外と厨房での発生も多く、店の構造が炭を使うことを前提をしているところより、
「炭火をやってみよう」と言う形で、途中で炭焼きを始められたところがやはり発生率は
高いようです。
それは、十分な換気が元々確保されていないことが多く、忙しさも相まって
一酸化炭素中毒にかかるようです。
また、お客様おられる店内も一緒で、後者はどうしても寒気が不足がちになりますので、
少し寒い時もあるかも知れませんが、しっかり換気を行い、一酸化炭素中毒に
ならないように気を付けましょう。
尚、少しでも気分が悪いなと感じたら、外に出て新鮮な空気をたっぷり吸ったり、
窓などを早目に開けるなどの対策をしましょう。
個人差もありますので、自分自身でしっかりと身を守りましょう!!