ご無沙汰しています。。。。手抜きをした山路ですm(__)m
忙しさにかまけて、更新が・・・・・(T_T)
気持ち新たに、頑張ります(^_^)v・・・先日も言ったような・・・・・
さて、最近、ある食肉系の会社が、焼肉店で提供できる
「ユッケ」を販売されております。。。みなさんご存知でしょうか？
話を要約すると、1-2人前程度の約50gの生肉をパック詰めして
「個食パック」としているようです。
提供されている各会社は衛生基準を満たす「ユッケ」専用の設備を導入して
販売しているようです。
これであれば、お店で手に触れることなく、お客様に提供できるので
法的にもクリアしているそうです。
どうしてもお店で「ユッケ」を提供したいといわれる方は一考の余地があるかも
しれませんね(^_^)v
