国産 オガ炭・備長炭山頭火の通信販売｜輸入 オガ炭の通信販売

こんにちは。山路ですm(__)m

 

何やら、南九州ではそろそろ梅雨が明けるかもと言う噂もちらほら。。。。

 

とは言っても、東北方面では今日も大雨の予報が・・・・

 

大震災に遭われた地域の皆さんに影響がなければよいですが。。。。

 

福島第一原発の汚染水の問題も引っかかります・・・・

 

　さて、先日から様々なマスメディアで外食関係の状況を伝える

 

ニュースが数多く報道されております。

 

前年よりも良いのは、ハンバーガーや牛丼などのファーストフードや

 

カレー・ラーメン等でしょうか。。。

 

逆に居酒屋や焼肉店は前年を大きく下回っております。

 

特に、焼肉関係は、食中毒や震災自粛ムードの影響が大きいせいか

 

8割から9割程度の売り上げになっているようです。

 

大手のFC関係が中心の発表ですので、個人で商いを

 

されているお店ではまた違った状況かもしれませんが、

 

これが現状です。

 

逆に、中食と呼ばれる持ち帰って自宅で食べるような

 

業態やスーパーの売り上げは良いようです。

 

共同産業のオガ炭を使用して頂いております、焼肉店や焼鳥店、

 

鰻店や居酒屋等では、いかに集客ができるかが売り上げに直結します。

 

先日、ご紹介したように、TwitterやFace Bookなどを利用して

 

集客の努力をされているところもあります。

 

皆様もできることから色々とチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

おはようございます。山路ですm(__)m

 

昨日は、埼玉県・熊谷市で39.8度という、6月では観測史上最高温度を

 

計測したそうです暑~い

 

ここ山口も、しっかりと蒸し暑かったですよ(笑)

 

　さて、すでにJR東日本は昨日より、首都圏の多くの私鉄も7/1から

 

夏季ダイヤ(節電ダイヤ)を実施していくという報道もありました。

 

エスカレーターも多くが停止するようで、高齢の方や私みたいな、ちょいメタボには

 

堪えます。。チョイメタボは、ちょうど運動になってよいかもしれないですね。

 

ただ・・・・高齢の方には。。。。あまり、暑い時間帯に行動されない方が良いかも

 

しれませんね。

 

　弊社でも、消費電力の高い投光機を1つを残して、消費電力の低い照明に

 

切り替えました。また、事務所の一部の蛍光灯を外したり、

 

こまめに節電をするなどして節電に取り組んでいます。

 

今後は、原子力発電があまりできないとなると、節電は当然しますが、

 

共同産業のオガ炭製造のような製造業にとっては、大打撃で、

 

様々な製造業が海外へ移設し、国の力がどんどん落ちていくことに

 

非常に懸念しています。

 

ものづくり日本。。。。どのようにして守っていけばよいのだろうか。。。

 

我々、若い世代が背負っていく大きな問題ですね。。。

こんばんわm(__)m山路です。

 

さすが、梅雨と言うだけあって。。。蒸し暑いです

 

朝晩の温度差もないので、炭家の共同産業としては、

 

生産したオガ炭の冷却が難しいので、夜中に気になります。

 

　さて、先日新聞に「最近好むようになった味は？」と言う記事がありました。

 

「酸味」がここ一年で注目度が上がってきたようです。

 

昨年は「食べるラー油」が大ヒットし、「辛味」が注目されたようですが、

 

今年は少し抑えた「酸味」が多くの方にうけるようです。

 

私自身も年齢のせいかもしれませんが、確かに「酸味」でさっぱりと食べたい

 

気持ちが強くなりましたね(笑)

 

ちなみに「塩味」や「油味」は大幅に支持が下がったようです。

 

時代の流れでしょうか。。。

 

このあたりを意識してメニューを組み立てるのも良いかもしれませんね。

 

 

 

　こんにちはm(__)m風邪気味で頭痛のする山路です

 

　半年ぐらい前から、私もTwitterを始め、うまく利用できていない私が

 

言うのもなんですが・・・・(笑)

 

最近、多くの飲食店の皆様がTwitterを利用されています。

 

都会の飲食店や若いオーナーや店長がいるお店がやられている

 

比率が圧倒的に多いです。

 

私も、共同産業のオガ炭を利用しているしていないは別として、

 

多くの炭をご利用されている飲食店様をフォローさせて頂いております。

 

最近、良く飲食店の皆様がTwitterを色々な手法やアイデアを

 

基にお客様の集客や売り上げアップに繋げておられます。

 

それを少し、私なりにまとめてみました。

 

①ツイ割(Twitter割引)の実施

　　

　⇒「Twitter見たよ」と言えば、ドリンク半額や代金5%引きや10%引きの実施

 

②Twitter通しての指名割引

 

　⇒フォローされているお客様「〇〇さんと一緒に来店されたグループは10%割引」や

　　「〇〇さんと△△さん(〇〇さんを全然知らない方)が来店されたら両グループはさらに20%割引」

　　などと言ったお客様の指名割引の実施

 

③Twitterによる指定料理の割引やサービス

 

　⇒「首折れサバ刺身」や「朝びき地鶏の炭火焼」等の旬の食材を半額サービス

　　やサービスなどの実施

 

④Twitterによる誕生日やオープン記念等の記念日割引サービス

 

　⇒誕生月の方がいるグループやオープン記念等の記念日とTwitterをリンクさせての

　　割引の実施

 

⑤Twitterを通しての雨の日や真夏日、雪の日など天候による割引サービス

 

　⇒天候によって、お客様の入店数が少ないと予想される場合に、天候による

　　割引サービスの実施

 

以上のように、少しまとめてみただけでも、いくつかのTwitterを利用しての割引による

 

集客の手法やアイデアがあります。

 

　ただ、気をつけなければならないのは、やみくもに実施してしまえば、大きくないお店では

 

逆に損害を受けてしまいますので、皆様が良く考えて、自分たちの出来る範囲で

 

少しでも集客を上げ、売上や利益が上がることをお祈りいたします。

 

　あっ、まずはTwitterの登録とお客様へのTwitterのフォロー

 

のお願いをお忘れなく！！

 

 

 

 

 

 

 

　おはようございます。山路ですm(__)m

 

今日はこれから出張ですので、いつもより早めに書いてます!(^^)!

 

　原発の影響で、各地の原子力発電所での13か月毎の定期検査後

 

の再稼働が出来ないので徐々に西日本でも影響が出ております。

 

関西電力管内は15%の節電依頼を大きく発表していました。。

 

これにより、更にサマータイムの導入が各企業で進むようです。

 

それに合わせて、飲食店でも、開店を30-60分早めたり、

 

早めた時間での企画商品(枝豆と生ビールのセット等)を

 

導入したりとかで、各店舗で導入をしているようです。

 

また、今年は節電の関係で、例年より暑く感じる人が多くなるようで

 

冷たい飲料のお得感を出して集客を図るところもあるようです。

 

共同産業のオガ炭で焼いた焼鳥や炙りものの一品などと

 

生ビールとのセット販売なんかも面白いかもしれませんね。

おはようございます。山路ですm(__)m

 

今週の木曜日に2年ぶりに、所属している防府青年会議所で

 

3分間スピーチをしてきました。

 

なかなか、人前で3分間という決められた時間で話すことが

 

ありませんので、準備して臨んだつもりでしたが、早口になったり

 

緊張でいくつかのフレーズが飛んでしまい、結果は・・・2分50秒でした。。。

 

まだまだですね(笑)

 

人と人とのつながりやコミュニティーの大切さをスピーチさせて頂きました。

 

友人のことや東日本大震災でのコミュニティーやつながりの大切さを

 

改めて気付かされ、私自身、様々なところで近年のつながりの希薄さが

 

気になります。表面的だけのつながりのような気がします。。。

 

私自身も、もっと心と心でつながっていく努力をしていこうと思います。

 

プライベートな話ですみませんでした。。次は、炭の話を・・・・・

 

 

 

　

 

おはようございます。

 

ブログの更新を忘れていた山路です。。。

 

　昨日、実験を指導して頂く為に、山口県産業技術センターへ

 

行ってきました。

 

山口県産業技術センターは宇部市にあり、我々のような

 

物を作ることは得意ですが、それ以外はちょっと足りない(笑)

 

という企業の開発や研究、分析等の支援をしてくれる機関です。

 

昨日は、小川さんと岩田さんのご両名にご指導(？)を頂きながら

 

実験を行いました。(ほとんど、両名にやって頂きました。。。スミマセン。。。)

 

ここ数年、様々な開発や研究を小川さんを中心に岩田さんにも支援を頂いております。

 

少しづつですが、前に進んでおります。

 

なんとか、炭関連の新しい商品として世の中に認めてもらえるように一緒に

 

頑張っていきたいと思います。

 

　最後に、山口県産業技術センターには色々な機器もありますので、皆様も開発等をされる場合は

 

ぜひご相談やご利用されてみたらいかがでしょうか？あっ、産業技術センターのPRみたいになって

 

しまいましたね(笑)

こんにちはm(__)m山路です。

 

　昨日は嫁の誕生日ということもあり、山口市の蛍の名所でもある

 

一の坂川付近で食事をした後、蛍を鑑賞してきました。

 

皆さんにも癒されてもらおうと写真を撮りましたが。。。。

 

真っ黒でした(笑)技術なしですね。。。

 

本当にきれいで、夜の水際付近を無数の蛍が飛んでおり、

 

心から「キレイ！」と思いました。

 

蛍は、本当に水のキレイなところしか出ないと言うので、

 

本当に感動的でした。自然豊かな田舎で良かったと思いました。

 

都会では見られない光景なので、ぜひ画像でお見せしたかったんですが・・・・

 

残念です。

 

来年は、写真をうまく撮って見せます(笑)